Finn noen passelig store strandkrabber og avliv de med å dele de i 2.
Steik de så i smør i ca 10min, mens du knuser de slik at du får ut smaken.
Hell over en blanding av sjøvann, ferskvann og en håndfull krusflik om du finner det.
Vannet skal så vidt dekke krabbene. La det koke i 10min. Sil av kraften.
Lag terninger av fiskefilet og rør rundt til de deler seg. Da er det klart til servering.
Oppskriften kommer fra Arne Duinker. Var publisert i BT 26 mai av I.Kristvik.
Truls Og Mia 